肉類(lèi)加工和包裝

背景

Technavio 一直在監(jiān)測(cè)全球肉類(lèi)市場(chǎng)，預(yù)計(jì)在 2021-2025 年期間將增長(zhǎng) 1902.9 億美元，并以近 4% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。肉類(lèi)行業(yè)對(duì)高生產(chǎn)率日益增長(zhǎng)的需求被認(rèn)為是刺激整個(gè)肉類(lèi)工業(yè)機(jī)器人市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力之一。

肉類(lèi)行業(yè)的迅速增長(zhǎng)，對(duì)生產(chǎn)率有著更高的需求。工廠自動(dòng)化越來(lái)越普遍，3D視覺(jué)傳感器在食品方面的應(yīng)用也日益增長(zhǎng)。還有最重要的一點(diǎn)，新冠的爆發(fā)深刻地影響各個(gè)行業(yè)。盡管少數(shù)行業(yè)的需求將下降，但許多其他行業(yè)將繼續(xù)增長(zhǎng)。疫情將對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了重大影響，自動(dòng)化檢測(cè)不僅僅是趨勢(shì)，也是生存之本。

肉類(lèi)加工企業(yè)目前傾向于在日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中引入自動(dòng)化技術(shù)，以通過(guò)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)從禽類(lèi)體中提取最大化的可食用肉來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)率。傳感器掃描檢測(cè)包裝技術(shù)，也進(jìn)一步增強(qiáng)了肉類(lèi)的各種操作。該行業(yè)使用的機(jī)器人，可以通過(guò)算法準(zhǔn)確定位，從而來(lái)提取高質(zhì)量的肉，能夠達(dá)到高達(dá)95％的自動(dòng)化切割準(zhǔn)確性。肉類(lèi)行業(yè)的迅速增長(zhǎng)，對(duì)生產(chǎn)率有著更高的需求。工廠自動(dòng)化越來(lái)越普遍，3D視覺(jué)傳感器在食品方面的應(yīng)用也日益增長(zhǎng)。

還有最重要的一點(diǎn)，新冠的爆發(fā)深刻地影響各個(gè)行業(yè)。盡管少數(shù)行業(yè)的需求將下降，但許多其他行業(yè)將繼續(xù)增長(zhǎng)。疫情將對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了重大影響，自動(dòng)化檢測(cè)不僅僅是趨勢(shì)，也是生存之本。肉類(lèi)加工企業(yè)在當(dāng)今傾向于在日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中引入自動(dòng)化技術(shù)，以通過(guò)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)從禽類(lèi)體中提取最大化的可食用肉來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)率。3D視覺(jué)傳感器掃描檢測(cè)，包裝技術(shù)也進(jìn)一步增強(qiáng)了肉類(lèi)的各種操作。該行業(yè)使用的機(jī)器人，可以通過(guò)算法準(zhǔn)確定位，從而來(lái)提取高質(zhì)量的肉，能夠達(dá)到高達(dá)95％的自動(dòng)化切割準(zhǔn)確性。

3D視覺(jué)傳感器可以解決最具挑戰(zhàn)性的肉類(lèi)檢測(cè)應(yīng)用

3D掃描能夠幫助制造商更好地遵守國(guó)家制定的嚴(yán)格的衛(wèi)生法規(guī)。因此掃描儀（機(jī)器人手臂）可能是最衛(wèi)生的選擇，它們大多由不銹鋼制成，可以經(jīng)受超大壓強(qiáng)清潔以及全面覆蓋，可以防止任何部件中的可能存在的任何物質(zhì)與食物接觸。

FACTS

1.大多數(shù)肉類(lèi)分揀、分級(jí)和處理任工作可以使用基于AI人工智能的視覺(jué)檢測(cè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

2.AI智能檢測(cè)方式能顯著提高產(chǎn)品產(chǎn)量（以獲得最佳定價(jià)）、降低運(yùn)營(yíng)支出 (OpEx) 并保護(hù)工廠免受流行病風(fēng)險(xiǎn)。

肉類(lèi)加工廠提供交鑰匙視覺(jué)檢測(cè)解決方案。 

智慧工廠AI為肉類(lèi)加工廠提供交鑰匙的視覺(jué)檢測(cè)方案，可為企業(yè)提供更高的產(chǎn)量、降低報(bào)廢率和退貨率，減少企業(yè)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，最終為企業(yè)提供準(zhǔn)確度高的自動(dòng)化缺陷檢測(cè)、以及可靠的肉類(lèi)分類(lèi)和分級(jí)應(yīng)用。不需要企業(yè)在工程專(zhuān)業(yè)知識(shí)、培訓(xùn)服務(wù)器或者系統(tǒng)維護(hù)做額外投資。

顯著優(yōu)點(diǎn)：

●準(zhǔn)確率>99%

●產(chǎn)量增加10倍

●效率提高10倍

●產(chǎn)量增加10倍

●運(yùn)營(yíng)支出減少40%

智慧工廠AI 解決方案支持標(biāo)準(zhǔn)視覺(jué)和自動(dòng)化系統(tǒng)?；跒g覽器的直觀UI簡(jiǎn)化了現(xiàn)場(chǎng)配置和性能監(jiān)控。云服務(wù)和遠(yuǎn)程支持跟蹤檢查結(jié)果和診斷，能實(shí)現(xiàn)最佳性能和最長(zhǎng)運(yùn)行時(shí)間。此解決方案已在北美的多個(gè)生產(chǎn)肉類(lèi)包裝廠應(yīng)用并且證明十分有效。客戶(hù)享受安裝后的遠(yuǎn)程技術(shù)支持，這是目前市場(chǎng)上任何其他 AI 提供商都無(wú)法提供的。

肉類(lèi)分揀

圖像 ? 掩模分割?分級(jí)，分類(lèi)

圖像 ?  掩模分割 ? 分級(jí)

點(diǎn)云 (Gocator) ? 高度圖 ? 掩模分割? 質(zhì)心

點(diǎn)云 (Gocator) ? 高度圖 ? 掩模分割 ? 點(diǎn)云 ? 切割路徑坐標(biāo)

圖像 ? 缺陷邊界框 ? 通過(guò)/失敗

FactorySmart AI 優(yōu)勢(shì)

●高性能

●快速定位

●快速定位

●保證長(zhǎng)效正常運(yùn)行時(shí)間